gemeinsam für den gast.
Fleischfachfrau/Fleischfachmann
Je nach gewähltem Schwerpunkt beschäftigen sich Fleischfachleute mit der Gewinnung, Verarbeitung oder Vermarktung und Verkauf von Fleischprodukten.
Köchin/Koch
Köche und Köchinnen arbeiten in der Küche von Gastronomiebetrieben, Spitälern und Institutionen. Sie nehmen Lebensmittel entgegen, bereiten warme und kalte Speisen zu und richten diese dekorativ an. Ausserdem sorgen sie für einen reibungslosen Arbeitsablauf zwischen den Küchen- und Servicemitarbeitenden.
Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann
Restaurantfachleute sind Gastgeberinnen/Gastgeber und in den vielfältigen Gastronomiebetrieben für das Wohl der Restaurantgäste verantwortlich. Sie begrüssen die Gäste und erkennen deren Bedürfnisse. Sie informieren und beraten die Gäste über das Angebot und dessen Spezialitäten zu Speisen, Getränken und dem passenden Wein. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung der Gäste behalten sie dank ihrer Persönlichkeit stets souverän den Überblick und sorgen dafür, dass sich ihre Gäste wohlfühlen.
